Jak otworzyć kiosk

1. Czym jest kiosk? Co kryje się pod tym pojęciem?
2. Jakie wymagania prawne dotyczą kiosków?
3. Na co zwrócić uwagę opracowując biznesplan kiosku?
4. W jakich godzinach powinien być otwarty kiosk?
5. Podsumowanie – Otwarcie kiosku
6. FAQ – Jak otworzyć kiosk?

2.1 Uzyskanie licencji i pozwoleń

Zanim przystąpisz do pracy nad planem projektu i innymi szczegółami, pamiętaj o wymaganiach, które nakłada na właścicieli kiosków prawo. Ważna jest także lokalizacja i wstępna koncepcja, aby uzyskać niezbędne pozwolenia na legalne otwarcie kiosku.

Po pierwsze, musisz zarejestrować swój kiosk jako działalność gospodarczą w lokalnym urzędzie miasta, aby urząd skarbowy miał o tym informację. Po drugie, będziesz potrzebować pozwoleń w zależności od wybranego rodzaju kiosku. W Polsce, aby uzyskać zgodę na otwarcie kiosku ruchu, niezbędne są dokumenty ze straży pożarnej oraz z sanepidu. Jeśli kiosk nie ma własnego sanitariatu, należy zapewnić pracownikom korzystanie np. z sanitariatów na terenie sieci handlowej, która jest położona nie dalej niż 80 m od kiosku.

Zadbaj więc o to, aby wszystkie potrzebne dokumenty zostały starannie wypełnione i jak najszybciej złożone. Procedura przetwarzania dokumentów wymaga czasu, więc dopełnienie jej wcześniej zaoszczędzi Twój czas.
Pamiętaj, że kiosk gastronomiczny będzie wymagał dodatkowych pozwoleń.

2.2 Wybierz formę działalności

Formę działalności należy zarejestrować w systemie CEDIG – to elektroniczny rejestr, w którym gromadzone są dane o wszystkich osobach fizycznych prowadzących działalność gospodarczą w Polsce. Każdy przedsiębiorca, który chce prowadzić własną firmę, musi się w nim zarejestrować, wybierając rodzaj działalności:

• jednoosobowa działalność gospodarcza – forma prawna, w której jedna osoba prowadzi i odpowiada za firmę, mając pełną odpowiedzialność za jej zobowiązania;
• spółka – wspólna działalność prowadzona przez co najmniej dwie osoby, które dzielą się obowiązkami i odpowiedzialnością za firmę;
• spółka z ograniczoną odpowiedzialnością – forma prawna, w której wspólnicy odpowiadają za zobowiązania firmy tylko do wysokości wniesionych wkładów, co ogranicza ich osobistą odpowiedzialność;
• spółdzielnia – organizacja zrzeszająca osoby posiadające wspólny cel gospodarczy, działająca na zasadach współpracy i wzajemnego wsparcia.

Wymienione formy prawne są powszechne nie tylko w Polsce, ale w całej Europie. Upewnij się jednak, że wybierzesz taką, która będzie korzystna, jeśli chodzi o kwestię podatków. Warto skorzystać z pomocy np. doradcy podatkowego.

3.1 Opracuj dobry biznesplan

Do tej pory powinieneś już mieć w głowie pomysł i koncepcję na swój biznes. Teraz nadszedł czas, aby dopracować szczegóły. Na tym etapie warto zacząć pisać biznesplan. Nie tylko pomoże Ci dopracować detale, ale ułatwi później cały proces realizacji. Ponadto może być pomocny w uzyskaniu kredytu i przyciągnięciu partnerów biznesowych. Należy uwzględnić, że plan może być modyfikowany w przyszłości, aby dostosować kiosk do potrzeb klientów i generować nowe pomysły na rozwój. 

Najważniejsze elementy planu biznesowego to:

• Pomysł. Zacznij od przelania swojego pomysłu na papier. Określ swoje cele, aby mieć do nich wgląd za każdym razem, gdy otworzysz dokument.
• Opis działalności. Ten rozdział ma na celu przedstawienie Ciebie jako lidera biznesu. Jeśli nie planujesz osobiście nim kierować, wprowadź lidera i opisz jego wizje, pomysły oraz kwalifikacje.
• Szczegóły. Ten rozdział zawiera dodatkowe informacje. Powinien szczegółowo wyjaśniać koncepcję we wszystkich jej aspektach. Opisz, jakie usługi chcesz oferować. Osoba czytająca ten rozdział powinna dokładnie wiedzieć, co masz na myśli i jak planujesz osiągnąć swoje cele.
• Grupa docelowa. W zależności od typu i lokalizacji kiosku będziesz mieć do czynienia z różnymi grupami docelowymi. W tym rozdziale opisz je, wyjaśnij, dlaczego są Twoją grupą docelową i jak planujesz ich przyciągnąć. Pamiętaj również o demografii.
• Strategia marketingowa. Tutaj powinieneś opracować plan, jak przyciągnąć klientów do swojego kiosku, czyli zyskać uwagę grupy docelowej. To bardzo ważna część, ponieważ sukces biznesu mierzy się liczbą klientów, dlatego nie zaniedbuj tego punktu.
• Plan finansowy. Ten rozdział zawiera wszystkie koszty, jakie musisz ponieść, aby otworzyć kiosk, w tym wszelkie niezbędne gadżety i produkty. Określa również ceny oferowanych produktów i usług. Jest to ważny element, ponieważ w tym miejscu obliczasz, ile wyniosą koszty rozpoczęcia działalności.
• Prawo. W tym rozdziale powinieneś wyjaśnić i dołączyć wszystkie dokumenty, licencje i zezwolenia. Wyjaśnij również formę prawną, którą wybrałeś oraz dlaczego się na nią zdecydowałeś.

3.2 Wybierz lokalizację

Idealna lokalizacja Twojego kiosku zależy od typu i koncepcji działalności, a także od grupy docelowej oraz kilku ważnych czynników demograficznych. Powinna być:

• łatwo dostępna i widoczna dla przechodniów,
• zlokalizowana w miejscach o dużym natężeniu ruchu w mieście,
• w miejscu, gdzie spotkasz dużą liczbę klientów z Twojej grupy docelowej,
• w miejscu, gdzie liczba konkurentów jest jak najmniejsza.

Szczególnie ostatni punkt ma duże znaczenie. Jeśli nie masz wyboru i musisz otworzyć kiosk w lokalizacji, gdzie działa wielu konkurentów, upewnij się, że masz unikalny pomysł, który pozwoli Ci się wyróżnić.

4.1 Zakupy

Po opracowaniu wszystkich powyższych punktów sporządź szczegółową listę wszystkich maszyn, towarów i produktów, które są Ci potrzebne do otwarcia i prowadzenia kiosku, a następnie kup wszystkie niezbędne rzeczy. Teraz możesz zacząć rozkładać produkty i przygotować swój sklep do otwarcia.

4.2 Marketing the business