Biszkopty

Biszkopty to puszyste, delikatne ciasteczka, które powstają z kilku składników – mąki, jajek, skrobi ziemniaczanej i cukru. Ich przygotowywanie wymaga nieco wprawy, by przybrały odpowiednią strukturę. Oprócz tradycyjnych ciastek bardzo popularne są biszkopty na tort, które mogą być przełożone nadzieniem lub posypane makiem. Puszyste biszkopty można wykorzystywać w kuchni na naprawdę wiele sposobów.

Biszkopty mogą występować w postaci małych ciasteczek oraz spodów do tortu. Dzięki gotowym produktom przygotowanie eleganckiego deseru nie zajmie wiele czasu. Gotowe spody biszkoptowe można przekładać różnymi kremami oraz dowolnie dekorować. Najpopularniejsze są biszkopty jasne oraz kakaowe.