Paluszki to słona przekąska z ciasta drożdżowego. Serwowane są najczęściej na różnego rodzaju imprezach, jednak prawdziwi miłośnicy tego przysmaku zajadają się nimi na co dzień. Tajemnica smaku paluszków tkwi w prostym składzie i chrupiącej konsystencji. Specjalny proces wypiekania sprawia, że spośród innych rodzajów przekąsek wyróżniają się wyjątkowym smakiem, nierzadko wzbogaconym o dodatki, czego świetnym przykładem mogą być np. paluszki z sezamem lub oprószone grubymi ziarnami soli.