Sałatka z wędzonym śledziem i śliwką, orzechami włoskimi, jabłkiem

Sałatę umyć i osuszyć.

Śledzia porwać na drobne kawałki.

Śliwki pokroić w kostkę.

Orzechy zrumienić na patelni i lekko posiekać.

Jabłko pokroić w słupki.

Przyrządzić dressing: wymieszać dokładnie rózgą musztardę, sok z cytryny, sól, pieprz i, cały czas mieszając, dolewać olej, a na końcu miód.

W dużej misce ułożyć sałaty, śledzia, śliwki, orzechy i jabłko.

Wszystko delikatnie wymieszać, dolewając powoli dressing.

Podawać w głębokich talerzach lub jako mono porcje w mniejszych miseczkach.