Napoje gazowane produkowane są z przefiltrowanej wody oraz różnorodnych dodatków nadających określony smak, aromat i kolor. Po połączeniu wszystkich składników napój zostaje najpierw schłodzony, a następnie nasycony dwutlenkiem węgla, dzięki czemu uzyskuje właściwości orzeźwiające. Gazowane napoje trafiają najczęściej do sklepów i hurtowni w szklanych lub plastikowych butelkach. Większość z nich jest źródłem cukrów prostych. Jedynie napoje typu „light” zamiast cukru mają w składzie substancje słodzące, dzięki czemu wyróżniają się znacznie niższą wartością energetyczną.