Wybierając jaja z wolnego wybiegu, warto kierować się oznaczeniem oraz klasą wagową. Jajka oznaczane są symbolami od „0” do „3”. Numer „1” to jaja od kur z wolnego wybiegu. W ofercie hurtowni znajdują się produkty o różnej klasie wielkości – S, M, L i XL. Warto zwrócić na to uwagę, ponieważ jaja różnią się nie tylko wagą, ale również zawartością składników odżywczych i masą białka, a co za tym idzie, również przeznaczeniem.