Kawa to pochodzący z Etiopii napój przyrządzany z palonych i zmielonych ziaren kawowca. Do Europy trafiła dopiero ok. XVI w., gdzie zwykle była serwowana na gorąco. Uważa się, że najlepsza kawa to zaparzane pod ciśnieniem espresso, będące również bazą innych niezwykle popularnych napojów, jak latte, cappuccino, mocha czy flat white. Kawa może być również podawana na zimno, z dodatkiem lodu lub gałek lodowych (frappe, ice shot).