To, co wyróżnia ryby dzikie, to niewątpliwie wyjątkowy smak. W zależności od tego, skąd pochodzi ryba, smak może być morski lub zawierać słodkie, delikatne nuty. Przy wyborze odpowiedniego gatunku ryb morskich warto zastanowić się, skąd powinna pochodzić dana ryba. Dzikie ryby powinny być odpowiednio wyławiane, a następnie przechowywane i transportowane w specjalnych warunkach. Cały proces wpływa na świeżość, smak, aromat i wygląd ryby, która znajdzie się na naszym stole. W naszej hurtowni dostępne są dzikie ryby wyławiane według najwyższych standardów, zgodnie z zasadami norm światowych.