Cyfryzacja i technologie w restauracji  

Twoja strona internetowa to cyfrowa witryna sklepu. To tutaj Twoi klienci mogą zajrzeć, aby zobaczyć, czego mogą się spodziewać, odwiedzając lokal. Otrzymują przedsmak stylu i atmosfery, widzą menu oraz ceny, dzięki czemu szybciej podejmują decyzję, czy chcą Cię odwiedzić.
​
Twoja strona powinna być profesjonalna, estetyczna i zwięzła. Warto umieścić na niej profesjonalne zdjęcia restauracji, jedzenia oraz samego menu, a także dostarczyć informacje o sobie. To, jakie informacje zdecydujesz się uwzględnić, zależy od Ciebie. Ważne, aby były krótkie i treściwe – możesz opowiedzieć coś o swoim zespole, filozofii restauracji czy wyjątkowym sposobie przygotowywania potraw.
​
Poniższe wskazówki dotyczące Twojej obecności online powinny znaleźć odzwierciedlenie również na Twojej stronie internetowej.

Aby nowi klienci mogli Cię znaleźć, niezwykle ważne jest zarejestrowanie restauracji w Google. Dzięki temu będziesz widoczny w wyszukiwarce i pojawisz się na Google Maps, gdy klienci będą szukać lokalu w danej okolicy. Rejestracja w Google pomoże również zbudować bazę pozytywnych opinii, które będą publicznie dostępne dla nowych i potencjalnych gości. Pamiętaj, aby regularnie aktualizować wszystkie informacje i wykorzystać opinie na swoją korzyść, zwracając uwagę na to, co mówią goście i starając się wdrażać ich sugestie.
​
Z kolei obecność w mediach społecznościowych nie jest koniecznością, ale dla niektórych typów restauracji może być bardzo przydatna. To idealne miejsce, aby budować relacje z klientami, pokazywać codzienne oferty specjalne, materiały zza kulis oraz zapowiadać nadchodzące wydarzenia. Przykładowo, jeśli prowadzisz bar-restaurację, w której regularnie występują muzycy, możesz zapowiadać każdego artystę kilka dni przed wydarzeniem na Instagramie lub Facebooku, jednocześnie utrzymując na swojej stronie internetowej listę nadchodzących terminów i wydarzeń.

Od czasu wybuchu pandemii w 2020 roku nastąpił gwałtowny wzrost zamówień online, ale nawet przed tym wydarzeniem popyt na zamówienia przez Internet i usługi dostawcze stale rósł.
​
Jeśli chcesz zwiększyć sprzedaż, zamówienia online mogą być dla Ciebie przełomowym rozwiązaniem, niezależnie od tego, czy realizujesz je za pośrednictwem własnej strony internetowej, czy współpracując z dostawcą usług. Pamiętaj, że wielu klientów po prostu odwiedza strony czołowych dostawców, aby znaleźć opcje restauracyjne, zamiast korzystać z Google Maps, aby sprawdzić, które restauracje są w ich pobliżu.
​
Dlatego integracja z platformami dostawców jest nie tylko korzystna, ale może stać się elementem rozwoju Twojego biznesu.

Aby ułatwić życie swoim klientom, warto umieścić na swojej stronie internetowej narzędzie do rezerwacji stolików, które pozwoli gościom bookować miejsca z wyprzedzeniem bez konieczności dzwonienia do zajętego personelu. W ten sposób klienci będą mogli zobaczyć, ile i które stoliki są dostępne w wybranym przez nich dniu, a rezerwacji dokonają samodzielnie. To rozwiązanie zaoszczędzi również czas i wysiłek Twojemu personelowi. Wdrożenie takiego narzędzia może znacząco poprawić organizację pracy i doświadczenie klienta.

Jak już wspomnieliśmy artykule „Jak obniżyć koszty w restauracji“, dokładne śledzenie zapasów jest ważne, aby utrzymać koszty na niskim poziomie i dobrze zarządzać finansami.

Jeśli kiedykolwiek tworzyłeś grafik pracy zespołu, to wiesz, jak długi i męczący może być proces dopasowania wszystkich zmian, aż układanka w końcu się ułoży. Planowanie pracy personelu w sposób efektywny może być wyzwaniem, więc warto uprościć ten proces, korzystając z oprogramowania do planowania grafików. Dzięki temu łatwiej będzie śledzić indywidualne godziny pracy pracowników i lepiej zarządzać ich dostępnością.
​
Oprogramowanie do planowania grafików automatyzuje proces przydzielania zmian, umożliwia szybkie wprowadzanie korekt oraz daje pełną kontrolę nad dostępnością pracowników, co znacznie ułatwia i przyspiesza cały proces.

Kuchnia restauracyjna to miejsce, gdzie dzieje się magia. Chociaż w godzinach szczytu może być tam bardzo intensywnie, reagowanie na przyjmowane zamówienia nie musi być chaotyczne. Tradycyjne drukowane bilety z zamówieniami mogą spowalniać pracę zespołu, jednak dobrze widoczny i czytelny system wyświetlaczy kuchennych (KDS) może znacząco poprawić wydajność.
​
Możliwość jednoczesnego przeglądania wszystkich zamówień na ekranie z dokładnym czasem ich złożenia pozwala na lepszą organizację pracy i priorytetyzację zadań. Dzięki temu personel kuchni może szybciej i efektywniej realizować zamówienia, co poprawia płynność działania w godzinach szczytu i minimalizuje ryzyko błędów.