Stek z kalafiora z kaszą jaglaną, rodzynkami i pestkami dyni

DANIE WEGETARIAŃSKIE, GLUTEN FREE

Czas: 60 min

Poziom trudności: Średni

Ilość porcji: 1

Będziesz potrzebował

IlośćSkładnik

0,20kg

Kalafior kal. 8 polska

0,15kg

Aro kasza jaglana

0,05kg

MC rodzynki sułtańskie

0,01kg

MC pestki dyni

0,02l

Aro oliwa

0,02kg

Aro masło extra

sól

pieprz

kumin

papryka wędzona

papryka słodka

CZas na gotowanie

Krok 1

Kalafiora myjemy, obieramy z listków i kroimy w grube plastry.

Krok 2

Kaszę jaglaną gotujemy zgodnie z instrukcją załączoną na opakowaniu.

Krok 3

W miseczce mieszamy wszystkie przyprawy.

Krok 4

Kalafiora kładziemy na blaszce do pieczenia, smarujemy oliwą i posypujemy mieszanką przypraw. Następnie wkładamy do piekarnika rozgrzanego do temp. 180 stopni i pieczemy przez ok. 15 min.

Krok 5

Na rozgrzaną patelnię z olejem wrzucamy pestki dyni oraz rodzynki i smażymy około 1 minuty, po czym dodajemy masło i listki kalafiora. Całość mieszamy i odstawiamy na bok.

Krok 6

Kalafiora podajemy na ciepło z kaszą jaglaną, rodzynkami i pestkami dyni.