Łosoś w cieście francuskim

Czas: 60 min

Poziom trudności: Średni

Ilość porcji: 1

Będziesz potrzebował

IlośćSkładnik

0,10kg

MC ciasto francuskie 500 g

0,10kg

P fl łosoś brzuszki wędzone n/g

0,01kg

MC cebula czerwona obrana 2 kg

0,04kg

MC ser mozzarella wióry 2 kg miesz.

0,05kg

MC dynia kostka 2,5 kg

0,01l

Aro olej rzepakowy

0,01kg

MC sałatka szwedzka 2,5/1,2 kg

0,01kg

Aro słonecznik łuskany

0,01kg

Natka pietruszki

sól

pieprz

cukier trzcinowy

CZas na gotowanie

Krok 1

Ciasto francuskie rozwałkowujemy i przekładamy do formy na muffiny.

Krok 2

Cebulę oczyszczamy, kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na patelni z rozgrzanym olejem. Następnie dodajemy dynię i przyprawy - całość podsmażamy, a następnie odstawiamy na bok.

Krok 3

Brzuszki z łososia oczyszczamy, zdejmujemy skórę i rozdrabniamy widelcem. Natkę pietruszki siekamy, następnie wszystko mieszamy z dynią i serem.

Krok 4

Gotowy farsz przekładamy do formy wyłożonej ciastem francuskim i wkładamy do rozgrzanego piekarnika do temp. 200 stopni. Pieczemy przez ok. 15 min.

Krok 5

Gotowe danie podajemy z sałatką szwedzką.