Jogurtowy Podpłomyk z grillowanym serem Ustrzyckim

Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy sól i mieszamy. Do mąki dodajemy jogurt i mieszamy składniki łyżką a następnie zagniatamy ciasto na blacie podsypanym mąką. Zagniecione, jednolite i elastyczne ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 15 minut. 

Ser kroimy w plastry i smażymy na patelni grillowej. 

Ciasto dzielimy na 2 części i rozwałkowujemy na cienkie placki. Patelnię rozgrzewamy i kładziemy na niej rozwałkowany placek i smażymy po 2-3 minuty z każdej strony.

Podpłomyk serwujemy z grillowanym serem oraz kawiorem czarnym i dekorujemy koperkiem. Opcjonalnie polewamy oliwą koperkową.