Filet z mintaja z cukinią

Mintaja rozmrażamy i marynujemy w oleju sezamowym z przyprawami przez ok. 2 godziny następnie przekładamy na blaszkę do pieczenia.

Zamarynowaną rybę wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180°C i pieczemy przez ok. 15 min.

Komosę ryżową gotujemy w rondelku z osoloną wodą przez 12 min.

Cukinie kroimy przy pomocy spiralizera lub nożem na cienkie nitki przypominające spaghetti i podsmażamy na patelni z olejem sezamowym.

Do cukinii dodajemy komosę ryżową i sos ostrygowy, mieszamy i smażymy ok. 3 min.

Układamy mintaja na spaghetti z cukinii z komosą i posypujemy sezamem do dekoracji.